🍺🍺🍺
当夏日的晚风掠过甲秀楼的檐角
当夜市的烟火混着冰啤的泡沫升腾
🌇贵阳的夜
总藏着让人卸下疲惫的魔力
🍸这份「城市精酿地图」
精选多家风格各异的好去处
展开剩余90%从老巷里的匠人小馆到潮人聚集的网红酒馆
从硬核IPA到清爽果啤
总有一款能击中你的味蕾
陪你度过燥热的夏夜
01
老城区烟火里的精酿
在贵阳的老街深巷里，藏着不少开了多年的“精酿元老”，酒香混着市井气，是本地人私藏的放松地。
TripSmith（余家巷店）：贵阳精酿的「活招牌」，藏在余家巷的老房子里。必试「余家巷27号」美式淡色艾尔，麦芽香里带着淡淡焦糖味；还有脑洞大开的「贵州木姜子增味IPA」等。
大圣精酿啤酒工厂（科学路店）：店铺整体装潢为工业风，大厅有一个长长的透明冷库可以看到众多酒品，展示酒吧品牌产品，二楼有威士忌蒸馏器，氛围感拉满好。店内有20多个酒头，都是自酿，特色：「大圣IPA」「花椒拉格」。
TAPSTAR TAPROOM（文昌北路店）：夫妻经营的温馨小馆，后院种着花草，适合慢悠悠地小酌。特色：「凉拖拖-青柠皮尔森」「后院草本-酸赛松」「北极星浑浊IPA」。
Tiny Devil（华宫巷店）：小而精美的社区精酿啤酒店，主打酸啤和特色艾尔。特色：「酸汤古斯啤酒」「蓝色大门-美式淡色艾尔」「大橘归来IPA 」。
02
「出片精酿地」自带氛围感
想喝酒又想拍美照？这些精酿地藏着绝佳镜头——可能是一整面流光溢彩的酒墙，随手一拍就是杂志感；或是暗黑系空间里的红色楼梯，明暗对比间自带故事感；还有洒满暖光的木质吧台，酒杯与光影交织成温柔画面。这里的精酿不仅好喝，从酒瓶颜值到空间设计都透着巧思，举着酒杯站在酒窖风走廊、绿植环绕的庭院或工业风吧台前，按下快门就是朋友圈点赞收割机，喝酒打卡两不误。
山鬼精酿酒馆（观山湖区会展中心D区）：名字自带仙气，酒单却很「野」。「就酱西打啤酒沙冰」是夏季爆款，果味沙冰混着低度西打，冰爽到上头；店里还有精酿特调，颜值和口感双在线。
液体工坊（观山湖美的悦然时光店）：复古live现场+精酿的组合，边听乐队演出边喝酒超有氛围。特色：「热带风暴IPA」果香浓郁，「巧克力世涛」丝滑像液体蛋糕，配着小吃能坐一整晚。
京A精酿啤酒餐吧（西南首店）：全国连锁的「精酿大佬」，轻工业风装修很出片。「飞拳IPA」是经典款，酒花香气炸裂；「阿白小麦啤酒」带着香蕉和丁香风味，适合怕苦的朋友。
图源/ 小红书博主：菠萝包
定西精酿酒馆（大唐财富广场店）：简约现代的空间，酒单更新快。特色：「草莓酸艾尔」「龙井小麦」。
图源/ 小红书博主：小童吃点啥er
水泥公园：隐藏在虎门巷的秘密角落，这家酒吧以其自酿的精酿啤酒而闻名，同时也有与其他品牌合作的精选啤酒。特色：「迷雾山谷-香料酸艾尔」加了本地香料，风味独特；「安非他命-西海岸双倍IPA」酒花爱好者必冲。
八角精酿：位于云岩区莲花坡社区，虽然不大，却充满了独特的魅力，这里没有那些常见的品牌酒，所有的酒都是老板亲自酿造的。特色：「心电图双倍浑浊IPA」「老三样IPA」。
楚门酒吧（省府北街店）：空间设计独特，特色精酿丰富，还有酒鬼奇妙夜等多样活动，是放松微醺的好去处 。特色：「西楚霸王浑浊IPA」「酸汤古斯」「屠橙古斯2.0」。
熊猫电影主题餐吧：巨幕电影+电影特调+星空顶！这家酒吧专为电影迷和文艺青年量身定制，墙上挂满了经典电影复古海报，昏黄的水晶灯营造中世纪艺术氛围。特色：「杀马特陈皮小麦啤酒」「熊猫眼蜂蜜艾尔」「旺德福新英格兰IPA」。
图源小红书：南明文旅
03
寻味不同调酒馆
兮禾酒馆：店铺风格为新中式风，木质结构的空间温润质朴。这里的主角来自贵州各地的民族佳酿：黔东南的远山米酒，黔南的黑糯米酒等。
解药Antidote：店内装修风格和调酒风味都很独特，墙上有许多顾客对于“解药”的理解。除此之外，店内一角摆放了各种衣服和首饰，美式复古风拉满，适合拍照打卡。店家为各种特调也取了十分有趣的名字，“明天会有好事发生”“绝绝紫”“被风刮走的雨伞”等。
Amusement park1990：整体风格为欧式复古风，这里除了可以吃西餐、品鸡尾酒外，还有比利时小麦、龙井小麦等不同的精酿供顾客选择。
TripSmith花溪分店（十字街水岸花街）：新中式美学风格，20多个酒头不停轮换。除了经典款，还有「花溪限定特调」，用本地水果做的果啤，新鲜到能尝到果肉感。
Xeer精酿餐吧（板桥艺术村店）：工业风loft空间，特色：「百香果古斯」「橙香皮尔森」。
八刀山（花溪十字街花阁路）：定期有乐队演出的小酒馆，特色：「醇香精酿」「燕麦世涛」「柠檬海盐艾尔」。
这个夏天
别辜负贵阳的夜
拿着这份地图
找一家合心意的小馆
点一杯冰透的精酿
让气泡带着烦恼消散在晚风里——Cheers
编辑/刘婷、蒲爱佳
责编/谢茜 审核/邝亚航 终审/曹钦永
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